В основному печінку прийнято використовувати для смаження, оскільки цей спосіб приготування допомагає розкрити смак продукту максимально повно. Також можна почути про те, що печінка стає основою для ніжних чудових паштетів. А от оладки із субпродукту готують рідко. Тому однозначно варто виправити цю ситуацію. Як приготувати оладки з печінки Список необхідних інгредієнтів півкіло курячого субпродукту; велика цибулина; два яйця середніх розмірів; 3 великі ложки манки; шматочок сала; будь-які прянощі на свій смак та потрібну кількість солі. Методика приготування Необхідно взяти курячу печінку і добре її вимити. Після цього за допомогою паперового рушника видаляємо непотрібну вологу. Відправляємо субпродукт у блендер. Потім очищаємо цибулину і доводимо її до стану пюре. З’єднуємо цибулю з печінкою. Шматок сала теж варто подрібнити та ввести до основного складу. Далі вводимо яйця та перемішуємо. На цьому етапі додаємо потрібну кількість солі і не забуваємо про спеції для відтінку смаку. Вводимо манну крупу і даємо заготівлі трохи відпочити, щоб набухла манка. Після цього приступаємо до самого процесу смаження. The post Як приготувати печінкові оладки first appeared on Pixel.inform.