Літо тільки почалося, а це означає, що шашличний сезон у розпалі. Як ви вважаєте: з чим найкраще поєднуються шашлики? Ви, напевно, відповіли правильно – з овочами. За традицією починаємо зі списку інгредієнтів. Для того щоб приготувати закуску, вам знадобиться 3-5 помідорів середнього розміру, а також: 2-3 болгарського перцю; 3-4 зубчики часнику; 100 мл олії (краще оливкова); 2 столові ложки яблучного оцту; 2 чайні ложки цукру; сіль та спеції – за смаком. Як готувати Вимитий болгарський перець очистіть від насіння і крупно наріжте, після чого перекладіть шматки в чашу блендера. Додайте до нього очищений часник та подрібніть до однорідного стану. Тепер викладіть овочеву суміш у відповідну для цього ємність, а в чаші блендера (її можна навіть не мити) потрібно прокрутити оливкову олію із сіллю, цукром, оцтом та спеціями – чорним перцем, базиліком, паприкою. Змішайте всі інгредієнти, після чого полийте соусом нарізані на часточки помідори. Заберіть закуску в холодильник на годину. Через цей час залишиться посипати страву нарубаною зеленню і подавати на стіл. The post Яку закуску варто приготувати до шашликів first appeared on Pixel.inform.