Заготівлі на зиму – це не лише традиційна справа, але й чудова можливість зберегти смак літа в холодні місяці. Серед усіх варіантів закруток маринований солодкий перець займає особливе місце завдяки своїй яскравості, аромату та універсальності. Чому варто маринувати солодкий перець? Маринований перець – це не лише смачно, але й корисно. Цей продукт містить багато вітамінів та мікроелементів, які потрібні для підтримки імунної системи. Ось кілька причин, чому вам слід додати маринований перець до свого зимового раціону: Вітамін С, який підтримує імунітет. Антиоксиданти, що захищають організм від вільних радикалів. Легкість приготування та зберігання. Смачний додаток до різних страв. Рецепт маринованого солодкого перцю Для приготування цього простого, але смачного рецепту вам знадобляться: 1 кг солодкого перцю. 500 мл води. 200 мл оцту (9%). 150 г цукру. 1-2 ч.л. солі. Спеції за смаком (чорний перець, лавровий лист, часник). Процес приготування Перець добре промити та нарізати на шматочки. У каструлі змішати воду, оцет, цукор та сіль, довести до кипіння. Додати перець та спеції, варити 5-7 хвилин. Перекласти готовий перець у стерилізовані банки та залити маринадом. Закатати банки і дати їм охолонути при кімнатній температурі. Секрети смачної заготівлі Для того щоб ваша заготівля була ще більш ароматною, можна експериментувати з різними спеціями та травами: базилік, орегано, чилі – усе це подарує нові смаки та аромати. Маринований солодкий перець – це не тільки апетитна закуска, але й смачна складова різних страв. Він здатний прикрасити як святковий стіл, так і повсякденну їжу. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся яскравим смаком зимою!The post Як приготувати маринований солодкий перець first appeared on Pixel.inform.