Ніжні та ароматні фрикадельки відмінно доповнять будь-який гарнір. Їх можна подавати з пастою, овочами або навіть із пюре. Процес приготування досить простий. Складові фарш з індички – 500 г; рикота – 80 г; пармезан – 40 г; часник – 3 зубчики; яйце – 1 шт.; сіль – 1 щіпка; олія. Процес приготування фрикадельок Сир потрібно пропустити через тертку, часник через прес. Потім сир слід змішати з яйцем, часником, сіллю та фаршем. Масу необхідно ретельно перемішати, а потім можна формувати фрикадельки. Найкраще робити більші кульки з такого м’ясного тіста. Випікати слід близько 20 хвилин при 200 градусах. Страва вийде набагато смачнішою, якщо подавати її під спеціальним соусом. Для цього треба помідори у власному соку, шматочки цибулі та часнику обсмажувати близько 15 хвилин на сковороді з цукром, сіллю та перцем. Потім масу слід вилити у форму для запікання до фрикадельок. Ще 10 хвилин потрібно тримати страву у духовці. Перед подачею частування слід посипати подрібненою свіжою зеленню.The post Як приготувати фрикадельки по-італійськи: простий рецепт смачної страви first appeared on Pixel.inform.