Тефтелі є однією з альтернатив котлетам, які багато хто готує занадто часто. До того ж, цей варіант м’ясної страви має масу своїх переваг. Тефтелі виходять ніжнішими, насиченішими, ситнішими. Як приготувати класичні тефтелі Перелік продуктів  800 г м’яса (краще свинини з невеликою кількістю жиру);  дві цибулини;  дві ложки натуральної томатної пасти;  півсклянки рису;  яйце;  півтори склянки води;  сіль та прянощі. Процес приготування Насамперед варто відправити варитися рис. До повної готовності доводити крупу не потрібно, але й у вологому вигляді вводити до складу фаршу не рекомендується. Справа в тому, що оптимальним варіантом стане рис, доведений до напівготовності. Приступаємо до роботи з м’ясом. Відправляємо його та цибулю в м’ясорубку, доводимо до однорідного стану. Вводимо сіль та потрібні вам спеції. Додаємо яйце і добре перемішуємо. Далі вводимо рис. Потім кухарі радять фарш відбити. Розігріваємо сковорідку. Обсмажуємо рівно до моменту появи скоринки. Змішуємо пасту з водою та вливаємо в посуд. Після цього вогонь робимо менше і готуємо протягом сорока хвилин. Під час подачі можна використовувати свіжу зелень.The post Як приготувати смачні тефтелі: класичний рецепт first appeared on Pixel.inform.