Ми всі чули пораду: їжте фрукти та овочі, отримуйте вітаміни і залишайтеся здоровими. В основному, ці рекомендації справедливі.

Але деякі поживні речовини мають більш складну історію, і вітамін B12 є цікавим прикладом.

Вітамін B12, також відомий як кобаламін, є життєво важливим для організму. Він допомагає виробляти червоні кров'яні клітини, підтримує функцію нервової системи та відіграє центральну роль у копіюванні та ремонті ДНК.

B12 природно міститься в продуктах тваринного походження, таких як м'ясо, риба, яйця, молоко та сир. Деякі злаки та хліб також збагачені цим вітаміном, що допомагає людям, які не вживають м'ясо, отримувати достатню кількість.

Більшість людей, які дотримуються різноманітної дієти, отримують рекомендовану кількість, але вегани, люди з певними захворюваннями кишечника та літні люди, які менш ефективно засвоюють поживні речовини, можуть потребувати добавок.

Без достатньої кількості B12 можуть виникнути серйозні проблеми, особливо якщо дефіцит не виявлено та не лікується.

Однак у останні роки дослідники почали ставити питання, чи можуть високі рівні споживання B12 або високі рівні B12 в крові бути пов'язані з раком.

Залишаючись в балансі

Організм постійно виробляє нові клітини. Кожного разу, коли клітина ділиться, їй потрібно точно копіювати своє ДНК. Вітамін B12 є критично важливим для цього процесу.

Коли рівні B12 занадто низькі, ДНК може копіюватися неправильно, що призводить до мутацій, які, протягом багатьох років, можуть підвищити ризик певних видів раку, зокрема раку товстої кишки. Саме тому дефіцит B12 сприймається серйозно.

Дослідження 2025 року з В'єтнаму виявило U-подібну залежність між споживанням B12 та ризиком раку, де як низькі, так і високі рівні споживання були пов'язані з підвищеним ризиком.

Це дослідження показує, що баланс має значення. Хоча логічно, що якщо B12 допомагає здоровим клітинам, то додаткові дози повинні забезпечити додатковий захист від раку, дослідження не підтверджують це повністю.

Вітамін B12 підтримує загальний ріст клітин, а не лише здорових клітин. Якщо вже присутні передракові клітини, дуже високий рівень поживних речовин, таких як B12, може, теоретично, підтримувати їх ріст. Але це залишається важким для доведення у людей.

Загалом, дослідження високих доз вітамінів групи B, які приймаються протягом тривалого часу, не показали чітких захисних ефектів проти раку.

Дослідження 2022 року показало, що високі рівні B12 у пацієнтів з раком часто є епіфеноменом, тобто вітамін з'являється разом із захворюванням, але не обов'язково викликає його.

Корисний індикатор

Дослідники також вважають, що підвищений рівень B12 може бути корисним маркером наявності або прогресування раку.

Велике дослідження 2026 року показало, що пацієнти з раком товстої кишки з дуже високими рівнями B12 вижили в середньому близько п'яти років, у порівнянні з майже одинадцятьма роками для тих, у кого рівні були нормальними.

Це означає, що незрозуміло високі рівні B12, особливо якщо вони не викликані добавками, не слід ігнорувати. Це може вказувати на захворювання печінки, розлади крові або наявність раку, який ще не виявлено.

Для більшості людей це не є приводом для занепокоєння. B12 з нормальної дієти, що містить м'ясо, рибу, яйця, молочні продукти або збагачені продукти, зазвичай не є проблемою: дуже важко отримати надмірну кількість B12 лише з їжі. Дефіцит залишається більш поширеною і краще вивченою проблемою, ніж надлишок.

Загалом, важливо пам'ятати: більше не завжди краще. Рак не можна запобігти, просто вживаючи один вітамін у великих кількостях. Довгострокові звички мають більше значення: збалансоване харчування, регулярні фізичні вправи, уникнення куріння, захист шкіри та проходження регулярних медичних оглядів.

Цікавий факт

Дослідження показали, що вітамін B12 може бути корисним не лише для підтримки здоров'я, але й як індикатор наявності раку, що робить його важливим для моніторингу стану здоров'я.