Правильне зберігання продуктів дозволяє зберегти їхню свіжість і смак, а також уникнути харчових відходів. Дотримуючись кількох простих правил, можна значно продовжити термін зберігання багатьох продуктів. Загальні Правила Температура: Більшість продуктів слід зберігати при температурі 4°C або нижче. Морозильник має бути при -18°C. Вологість: Овочі та фрукти потребують високої вологості, щоб уникнути висихання. Упаковка: Використовуйте герметичні контейнери та пакети для зберігання. Овочі та Фрукти Листові овочі: Зберігайте в холодильнику у пластикових контейнерах з паперовим рушником. Фрукти: Зберігайте окремо від овочів, щоб уникнути прискореного дозрівання. Молочні Продукти Молоко: Зберігайте на середній полиці холодильника, а не на дверцятах. Сир: Загортайте в папір для сиру або пергаментний папір. М'ясо та Риба Свіже м'ясо: Зберігайте в холодильнику на нижній полиці, у герметичних контейнерах. Риба: Зберігайте в холодильнику, краще всього на льоду. Зернові та Сухофрукти Зернові: Зберігайте в прохолодному, сухому місці в герметичних контейнерах. Сухофрукти: Зберігайте в холодильнику або в коморі в герметичних пакетах. Правильне зберігання продуктів харчування допоможе не тільки зберегти їхню свіжість і смакові якості, а й знизити кількість харчових відходів. Дотримуючись цих порад, ви зможете насолоджуватися свіжими продуктами довше.