У столиці з’явився незвичайний формат знайомої мережі: у ТРЦ Blockbuster Mall запрацював перший в Україні вегетаріанський KFC, де в меню немає курятини. Замість неї використовують рослинні альтернативи з мікопротеїну. Що таке мікопротеїн? Мікопротеїн виготовляють із природного гриба. Він містить багато білка та клітковини, не має холестерину і вважається більш екологічним у виробництві, ніж м’ясо. Саме цей інгредієнт став основою для нових страв KFC. Водночас рецепти включають молочні продукти та яйця, тому меню позиціюють як вегетаріанське, а не веганське. Що у меню? У відвідувачів є кілька варіантів страв із нової лінійки: Стріпси Веджі Веджі бургер Веджі твістер Салат із веджі-стріпсами Рисбокс із веджі-стріпсами У бургерах і твістерах стріпси поєднують з айсбергом, маринованими огірками та соусами. У салаті додають томати, а рисбокс подають із соусом теріякі та кунжутом. Новий дизайн і «зелений» стиль Формат ресторану змінився і візуально. Замість звичних червоних елементів використали зелений колір та рослинні мотиви. Замість логотипа з куркою тепер — слоган «100% смаку. 0% курки».Частину страв подають у спеціальному «зеленому» пакуванні, щоб підкреслити новий формат. Знижки на відкриття З нагоди запуску, з 29 вересня до 5 жовтня у ресторані діє 10% знижка на всі страви вегетаріанського меню. Також доступна безплатна доставка через Bolt Food. Відкриття першого вегетаріанського KFC в Україні свідчить про зростання інтересу до альтернативних продуктів та більш екологічних рішень у харчуванні. Світові тренди поступово доходять і до українського ринку, пропонуючи відвідувачам новий досвід у звичному форматі.