Щоб горбуша завжди була соковитою та смачною, використовуйте особливий маринад. Маринад готується швидко та просто з доступних інгредієнтів, а результат перевершить ваші очікування. Ось інгредієнти для риби вагою 500-700 г: 1 яйце, 2 столові ложки олії, 1,5 чайні ложки соєвого соусу, 3 чайні ложки крохмалю, 1 чайна ложка гірчиці, 0,5 чайної ложки лимонного соку, 1 щіпка паприки, 1 щіпка імбиру, 1 щіпка орегано, чорний перець за смаком. Для любителів солонішої їжі можна додати ще трохи солі – орієнтуйтеся на свої смакові відчуття. Наріжте рибу шматочками завтовшки від 0,5 до 1 сантиметра. Після цього можна займатися приготуванням маринаду, змішавши всі ці інгредієнти до однорідної маси. Замаринуйте рибу в цьому соусі на 20-30 хвилин або годину. Ось, власне, і все: тепер можна готувати рибу будь-яким зручним способом: у духовці, на мангалі чи на сковороді. Якщо смажитимете на сковороді, можете додатково обваляти рибу в панірувальних сухарях або манці. У цьому маринаді горбуша виходить дуже соковитою та смачною. До речі, його можна використовувати і для приготування мінтаю, тріски та скумбрії.The post Як із сухої горбуші зробити смачну та соковиту страву: секрет у маринаді first appeared on Pixel.inform.