Повітряні та м'які оладки – ідеальний варіант для ранкового прийому їжі. Плюс цієї страви у тому, що вона добре поєднується з різними додатковими компонентами. Наприклад, частування можна подавати з фруктами, ягодами та різними соусами, щоб сніданок був більш ситним та смачним. Але тут важливо серйозно підійти до процесу приготування. Рекомендуємо заздалегідь дістати кефір та яйця з холодильника, щоб до початку приготування тіста вони були кімнатної температури. В цьому випадку оладки швидше і краще піднімуться, будуть більш пишними та апетитними. Складові Для приготування 4-5 порцій слід взяти: Борошно, 300 г, Какао-порошок, 50 г, Цукор, 60 г, Сода, 3 г, Лимонна кислота, 1-2 щіпки, Кефір, 400 мл, Яйце, 1 шт., Вода, 1 ч. л. Олія. Як готувати пишні шоколадні оладки Треба просіяти борошно, а потім з'єднати його з какао та цукром. Суху суміш потрібно перемішати. В окремій ємності необхідно з'єднати соду з лимонною кислотою, також з ложкою води. Також треба збити кефір із яйцем. Як тільки маса стане однорідною, всі компоненти потрібно з'єднати в одній ємності і ретельно перемішати. Після цього можна переходити до смаження оладок. Готувати їх слід на попередньо розігрітій сковороді з олією.