У сучасному житті найкращі поради для зниження ваги — це прості ідеї, які, сподіваємось, залишаться з нами. Нещодавнє дослідження виявило кілька нових звичок, які можуть допомогти: тривале голодування вночі та ранній сніданок.

Дослідники з Інституту глобального здоров'я в Барселоні проаналізували дані про харчування та вагу 7074 осіб віком від 40 до 65 років. Вони виявили, що ранній сніданок і рання вечеря без перекусів між ними пов'язані з нижчими показниками індексу маси тіла (ІМТ) через п'ять років.

Хоча ІМТ є проблемним показником ожиріння, ці результати додають до зростаючої кількості досліджень, які вивчають, як час прийому їжі може впливати на наше здоров'я.

Дослідники вважають, що їхні результати можуть бути пов'язані з циркадними ритмами організму — внутрішніми біологічними годинниками, які працюють за 24-годинним циклом і дають сигнали про те, коли відпочивати, а коли прокидатися.

"Наші результати, відповідно до інших недавніх досліджень, свідчать про те, що подовження нічного голодування може допомогти підтримувати здорову вагу, якщо супроводжується ранньою вечерею та раннім сніданком," — говорить епідеміолог Люсіана Понс-Музо з ISGlobal.

"Ми вважаємо, що це може бути пов'язано з тим, що раннє харчування більше відповідає циркадним ритмам і дозволяє краще спалювати калорії та регулювати апетит, що може допомогти підтримувати здорову вагу."

Дослідники використали кілька статистичних методів, коригуючи дані за віком і сном, і виявили, що пізній сніданок і часті перекуси пов'язані з вищим ІМТ, тоді як тривале голодування вночі — з нижчим.

"Ці зв'язки були особливо помітні у жінок до менопаузи," — пишуть дослідники.

Команда також провела кластерний аналіз, щоб згрупувати учасників за їхніми звичками харчування. Це допомогло уточнити основні результати дослідження та дозволило розділити учасників за статтю.

Одну з груп спостерігали виключно у чоловіків: особи в цій категорії їли перший прийом їжі після 14:00, голодували вночі в середньому 17 годин і частіше вживали алкоголь, курили та мали безробіття.

"Ми спостерігали у підгрупи чоловіків, які практикують інтервальне голодування, що пропускання сніданку не впливає на вагу," — говорить епідеміолог Каміль Лассаль з ISGlobal.

"Інші дослідження втручань у учасників з ожирінням показали, що ця тактика не є більш ефективною, ніж зменшення споживання калорій для зниження ваги в довгостроковій перспективі."

Дослідження не має структури, яка може довести прямий причинно-наслідковий зв'язок, але тут є деякі значні асоціації. Якщо ви зараз пропускаєте сніданок, щоб зменшити калорії, можливо, вам краще перенести час вечері на раніше і замість цього поїсти сніданок.

"Існують різні способи практикувати те, що називається 'інтервальним голодуванням', і наше дослідження стосується одного з них, яке є нічним голодуванням," — говорить Лассаль.

Деякі внутрішні ритми, з якими довге нічне голодування та ранній сніданок можуть краще узгоджуватися, пов'язані з регулюванням виробництва інсуліну та управлінням накопиченням жиру, вважають дослідники, хоча для підтвердження цього знадобляться подальші дослідження.

Сон також може відігравати роль. Ми знаємо, що достатня кількість сну є важливою для нашого здоров'я, і харчові звички, які тут підкреслюються, можуть бути найбільш сприятливими для цього.

Подальші дослідження можуть відстежувати більші, більш різноманітні групи людей протягом тривалого часу та тестувати втручання в клінічних випробуваннях, надаючи учасникам конкретні інструкції щодо часу прийому їжі та перевіряючи, які зміни відбуваються.

Дослідження було опубліковане в International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.