Коли більшість людей думає про "здорове харчування", вони зазвичай зосереджуються на тому, що вони їдять.

Це може означати спроби їсти більше фруктів і овочів або менше фастфуду, або рахувати калорії.

Але здорове харчування - це не лише про дієтичний раціон. Важливими є також поведінка та ставлення до їжі. Наприклад, орторексія нервоза - це нав'язливе прагнення споживати лише "здорову" їжу.

Якщо здорове харчування означає лише вживання здорової їжі, то люди з орторексією є надзвичайно здоровими. Але ті, хто живе з цим розладом харчування, часто стикаються з проблемами у стосунках і повідомляють про погіршення якості життя.

Дослідження показують, що зміна акценту з їжі на наш досвід харчування може мати ряд переваг для здоров'я. Давайте розглянемо це детальніше.

Чому ми так одержимі дієтою?

Зв'язок "здорового харчування" з "здоровою дієтою" почався в 1980-х роках, коли почалася паніка через "епідемію ожиріння" у західних країнах.

Але причини ожиріння є складними і погано зрозумілими, з численними можливими поясненнями, які виходять за межі того, що їсть людина. І зауваження людям з надмірною вагою, щоб їли "здоровіше", не допомогло зменшити рівень ожиріння в популяції.

Слухайте своє тіло

Зростаюча кількість досліджень про інтуїтивне харчування показала, що цей підхід має різноманітні переваги для здоров'я.

Інтуїтивне харчування означає довіру до внутрішніх сигналів тіла, які підказують, коли, що і скільки їсти.

Але якщо вам важко, ви не самотні

Більшість з нас оточені харчовими умовами, які ускладнюють здорове харчування.

Нездорове харчове середовище сприяє переїданню і змушує нас ігнорувати наші природні сигнали голоду і насичення.

Отже, що працює?

Для більшості людей здорові звички і ставлення до їжі означають збалансований, гнучкий і неупереджений підхід, без страху перед "поганими" продуктами.

Ось три поради, щоб почати.

1. Визначення ознак голоду і насичення

Ці ознаки можуть відрізнятися у кожної людини. Чи чуєте ви, як шлунок починає бурчати, або відчуваєте, що енергія знижується? Чи є момент, коли голод зникає і ви більше не відчуваєте сильного бажання їсти?

2. Переформулювання "поганих" продуктів

Чи є продукт, який вам дуже подобається, але ви не їсте, бо вважаєте його "поганим" або "забороненим"? Спробуйте включити невелику кількість у свій наступний прийом їжі або перекус.

3. Їжте з людьми

Якщо ви зазвичай їсте на самоті або "хапаєте на ходу", спробуйте запланувати більше часу для прийомів їжі і включити інших людей.

Отже, якщо у вас немає медичних показань, які цьому заважають, не бійтеся насолоджуватися святковим тортом. І слухайте своє тіло, коли воно говорить, що ви наїлися.