Ізолейцин — це одна з трьох розгалужених амінокислот (разом із лейцином та валіном), необхідних для синтезу білків в організмі. Оскільки наші клітини не можуть виробляти цю амінокислоту самостійно, ми отримуємо її з їжею — яйцями, м’ясом, молочними продуктами, соєвим білком. Попри те, що ізолейцин важливий для життєдіяльності, виявилося, що надмірне його споживання може мати несприятливий вплив на здоров’я. 🧫 Як проходило дослідження? У новому дослідженні, проведеному в Університеті Вісконсину (США), вчені дослідили вплив обмеження ізолейцину на здоров’я та тривалість життя мишей. Тварини були розділені на три групи: контрольна (звичайний раціон із 20 амінокислотами), група з обмеженням усіх амінокислот на 67%, група з обмеженням лише ізолейцину на 67%. Миші мали доступ до необмеженої кількості їжі, однак тільки тієї, яка відповідала їхній групі. ⏳ Результати: довше життя та краще здоров’я Миші, яким обмежили лише ізолейцин: прожили на 33% довше (самці), показали кращі результати у 26 показниках здоров’я (витривалість, рівень цукру в крові, втрата шерсті тощо), мали меншу схильність до ракових пухлин та збільшення простати, споживали більше калорій, але залишалися стрункішими та енергійнішими. Цікаво, що зменшення рівня лише однієї амінокислоти дало подібний ефект до повного білкового обмеження — без шкоди для загального стану організму. 🤔 Що це означає для людей? Дослідники вважають, що подібний підхід може мати перспективи для уповільнення старіння у людей. Проте перехід на низькоізолейцинову дієту — це складна задача. Людський раціон набагато складніший за лабораторну дієту мишей. ❗ Загальне обмеження білка може бути шкідливим, тому необхідні додаткові дослідження, щоб визначити безпечний і ефективний рівень ізолейцину в харчуванні людини. 💊 Чи можливе створення препарату? На думку дослідника Дадлі Леммінга, майбутнє може полягати не лише в дієтах, а й у фармакологічному підході. Створення засобу, який блокує ізолейцин або імітує ефект його обмеження, може відкрити новий напрям у боротьбі зі старінням. 📊 Висновок Це дослідження демонструє потенціал харчових інтервенцій у боротьбі зі старінням. Обмеження однієї амінокислоти — ізолейцину — показало вражаючі результати в експериментах на мишах. Попереду ще багато досліджень, але науковці вже наблизилися до розуміння того, як харчування може впливати на тривалість і якість життя. Дослідження було опубліковано в журналі Cell Metabolism.