Нові наукові дослідження показують, що одна з головних проблем у схудненні — повторні зриви та повернення до шкідливих звичок у харчуванні — може бути тісно пов’язана зі станом нашої кишкової мікрофлори. Дослідження було опубліковано в журналі Advanced Science. Французькі науковці з Університету Ренна та Паризько-Саклейського університету провели експеримент на мишах, моделюючи чергування здорової дієти зі шкідливою — багатою на жири та цукор. Така схема імітує класичне "йо-йо-дієтування", знайоме багатьом людям. Як тільки тварини повертались до нездорового раціону, в них фіксували ознаки переїдання. Найцікавіше, що ці зміни супроводжувались довготривалими змінами в складі кишкових бактерій, які впливали на обмін речовин і навіть поведінку. Коли ці змінені бактерії пересаджували іншим мишам, ті також починали неконтрольовано їсти. Це свідчить про те, що сам процес "йо-йо-дієти" може змінювати мікробіом, що ускладнює контроль апетиту. Дослідники зауважили, що після чергування дієт мозок мишей починав реагувати на їжу з акцентом на задоволення, а не на голод. Це означає, що мікрофлора може "перепрограмовувати" харчову поведінку. Хоча експеримент проводився на тваринах, вчені вважають, що подібні процеси можуть відбуватись і у людей. Це відкриває нові шляхи для боротьби з ожирінням — наприклад, через вплив на кишкову мікрофлору