Осінь — ідеальний час для домашньої випічки. Якщо ви шукаєте альтернативу класичній шарлотці з яблуками, спробуйте приготувати заливний пиріг зі сливою. Це смачний і цікавий варіант, який неодмінно сподобається вашим близьким. Інгредієнти: Сливи — 500 г Борошно — 250 г Яйця — 3 шт. Сметана (20%) — 130 г Цукор — 80 г Сода — 1 ч. л. Лимонна кислота — 0,5 ч. л. Олія — 50 г Щіпка солі Вершкове масло Цукрова пудра Приготування: Підготовка слив: Помийте сливи, розріжте їх навпіл і видаліть кісточки. Приготування тіста: Збийте яйця з 60 г цукру до утворення пухкої піни. Додайте сіль, олію та сметану, продовжуйте збивати. Додавання сухих інгредієнтів: Просійте борошно невеликими порціями, додайте лимонну кислоту та соду, і перемішайте тісто. Випікання: Змастіть форму для випікання вершковим маслом, вилийте тісто, зверху викладіть сливи зрізом догори, злегка втоплюючи їх у тісто. Посипте сливи 20 г цукру та, за бажанням, корицею. Випікання: Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 45-50 хвилин. Остудження: Вийміть пиріг із форми після охолодження і посипте цукровою пудрою. Цей пиріг стане чудовою альтернативою звичній шарлотці, додаючи вашому столу нових смакових ноток. Смачного!The post Заливний пиріг зі сливою: альтернатива класичній шарлотці first appeared on Pixel.inform.