Бульйон, що залишився після приготування пельменів, для знаючих господарок цінний ресурс. Суп з фрикадельками Щоб швидко отримати смачну та ситну страву, додайте в бульйон овочеву засмажку, картоплю, фрикадельки та будь-які макаронні вироби. Через хвилин 15 суп готовий до подачі. Гречаний суп Якщо пельменний бульйон досить жирний і насичений, можна приготувати гречаний суп без м’яса.  Все, що потрібно від кулінара, – додати гречану крупу, пасеровану цибулю та моркву, невелику кількість томатної пасти, а також зелень, яка зробить страву свіжою та ароматною. Такий суп буде готовий до подачі за 20 хвилин після початку приготування. Тушкована картопля з м’ясом Додайте в бульйон нарізану на кубики картоплю (багато) і банку тушонки. Ще вам знадобиться обсмажена цибуля та морква – і ситна страва на вечерю готова. Соус до пасти Пельменний бульйон може стати чудовою основою для соусу до пасти. Готується він за тим же принципом, як і перелічені вище страви: у рідину після варіння пельменів додаються обсмажені цибуля та часник, а також зелень та спеції.The post Чому не можна виливати воду з-під пельменів first appeared on Pixel.inform.