Оселедець – частий гість на святковому та буденному столі, а все тому, що ця риба смачна, корисна та доступна.  Оселедець продається в різних видах: свіжа, копчена, маринована і солона – про останню ми і поговоримо сьогодні, а, точніше, про те, як зробити надто солону рибу придатною до вживання. Щоб виправити це, господині вимочують оселедець у молоці, але є й інші варіанти, які дають чудовий результат. Мінеральна вода  У мінеральну воду, призначену для вимочування оселедця, слід додати лимонний сік і залишити в розчині рибу на одну годину – після цього можна насолоджуватися чудовим смаком оселедця. Пиво У цьому випадку в каструлю потрібно налити півтора літра пива, додати спеції (лавровий лист, чорний перець горошком та ін.) і довести до кипіння. Потім вміст каструлі необхідно остудити, помістити сюди оселедець і залишити на добу. Червоне вино Червоне вино – чудовий інгредієнт для приготування вишуканої закуски із оселедця. Налийте червоне сухе вино в сотейник, додайте цукор та спеції до смаку, доведіть до кипіння і потримайте на вогні до повного розчинення цукру.  Потім додайте трохи оцту і добре перемішайте. Наріжте оселедець на шматочки, покладіть його в банку разом з кільцями цибулі і залийте вином. Після цього помістіть рибу на добу в холодильник.  Кефір Кефір також можна використовувати для надання ніжності та приємного кислуватого смаку філе солоного оселедця.  Налийте кефір у глибоку ємність, помістіть туди оселедець та залиште рибу на 24 години у кисломолочному продукті.The post У чому можна вимочити солоний оселедець: 4 варіанти first appeared on Pixel.inform.