Коли в холодильнику залишилися лише базові продукти, це не привід відмовлятися від смачного сніданку. Всього кілька хвилин підготовки ввечері — і вранці на вас чекатиме домашній м’який і ніжний сир «Філадельфія». Як приготувати, пише Pixelinform. Необхідні інгредієнти: Ряжанка — 1 літр Сметана — 0,5 літра Кріп — 2-3 гілочки Петрушка — 2-3 гілочки Сіль — за смаком Спеції — за бажанням Покроковий рецепт: Змішування основи. У глибокій мисці змішайте ряжанку та сметану до отримання однорідної маси. Додаємо зелень. Дрібно наріжте кріп та петрушку, додайте їх до суміші. Посоліть за смаком і приправте улюбленими спеціями (наприклад, чорним перцем або паприкою). Формуємо сир. Застеліть дуршлаг кількома шарами марлі. Вилийте сирну масу в центр і накрийте марлею зверху. Відціджування. Залиште суміш стікати на 2-3 години. Через годину трохи притисніть марлю важким предметом (наприклад, тарілкою з вантажем), щоб прискорити процес. Чекаємо ніч. Через 5-6 годин сироватка повністю стече, а на марлі залишиться густа, ніжна сирна маса. Подача: Готовий сир можна намазувати на тости, використовувати для приготування бутербродів або додавати в салати й закуски. Простий і смачний варіант для домашнього сніданку. Ця страва приготується, поки ви спите: потрібні ряжанка та сметана читайте на сайті Pixel.inform.