Тушкована капуста — смачна і корисна страва, яка набуває особливого смаку завдяки турецьким традиціям приготування. Весь секрет цієї страви в додаванні хмелі-сунелі — спецій, які надають капусті насичений і пікантний смак. Інгредієнти: 700 г капусти 300 г фаршу 2–3 ст. ложки томатної пасти 300 г помідорів 150 г цибулі 2–3 зубчики часнику 15 г олії Сіль, перець за смаком Хмелі-сунелі та паприка за смаком Процес приготування: Розігрійте олію в глибокій сковороді. Додайте фарш і обсмажуйте приблизно 7 хвилин, поки він не стане золотистим. Додайте нарізану півкільцями цибулю, помідори кубиками, подрібнений часник та томатну пасту. Тушкуйте все разом близько 5 хвилин, щоб інгредієнти змішалися і стали м’якими. Потім додайте нашатковану капусту, сіль, перець, хмелі-сунелі та паприку. Тушкуйте на невеликому вогні приблизно 25 хвилин, періодично помішуючи. Воду додавати не потрібно — помідори та капуста пустять достатньо соку. Готова страва виходить ароматною та насиченою смаком. Спробуйте цей рецепт, і тушкована капуста по-турецьки стане вашим улюбленим варіантом цієї класичної страви! Рецепт тушкованої капусти по-турецьки: секрет у простому інгредієнті читайте на сайті Pixel.inform.