У традиційний рецепт шарлотки входять яйця та молоко, які заборонені під час посту. Але можна приготувати не менш смачний пиріг з яблуками і без цих продуктів – і в цьому випадку страва підійде і вегетаріанцям, що тим, хто постує. Для приготування пісної шарлотки знадобляться такі інгредієнти: Борошно – 220 г. Вода – 200 мл. Цедра лимона – 1 ч. л. Олія – 90 мл Яблука – 4 шт. Розпушувач для тіста – 1 год. Цукор – 140 г Дрібка солі Ванілін до смаку Цукрова пудра для прикраси Як готувати У теплій воді розчиніть цукор, ванілін та сіль. Додайте олію і цедру лимона, потім розпушувач і, постійно помішуючи, поступово додайте просіяне борошно.  Тісто має вийти гладким і злегка густуватим.  Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх великими кубиками, потім додайте в тісто і добре перемішайте. Злегка присипте форму для випікання борошном, щоб пиріг не прилипав і не пригорів.  Вилийте тісто у форму і випікайте в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці протягом 45 хвилин.  Щоб перевірити готовність, вставте в центр пирога дерев’яну паличку і, витягнувши її, оцініть на сухість – якщо вона суха, то пиріг готовий. Дістаньте пиріг з духовки і дайте йому охолонути, після чого посипте цукровою пудрою.The post Як приготувати шарлотку без яєць та молока first appeared on Pixel.inform.