Це універсальна гаряча страва, яка чудово підходить як для святкового столу, так і для щоденного обіду чи вечері. Курка-гриль, запечена в духовці, виходить маложирною, соковитою та дуже смачною. Як приготувати курку-гриль у духовці Для цієї страви варто вибрати тушку курки вагою 1,5-2 кг. Такий розмір забезпечить рівномірне пропікання, і м’ясо вийде ніжним та соковитим. Помийте тушку та ретельно витріть паперовими рушниками. Натріть курку спеціями та сіллю за смаком. Тим часом розігрійте духовку до 250°C. Загорніть підготовлену тушку у рукав для запікання або фольгу та покладіть у духовку на 20 хвилин при 250°C. Після цього зменште температуру до 200°C і запікайте ще 30 хвилин. Щоб отримати золотисту скоринку, розгорніть фольгу або рукав і залиште курку у духовці ще на 20 хвилин. Подавайте страву гарячою разом із картоплею, рисом або гречкою та салатом. Ціла курка на пляшці або банці Цей цікавий спосіб приготування полягає в тому, що курка запікається на банці або пляшці, куди збирається жир. У процесі готування він випаровується, просочуючи м’ясо, яке стає надзвичайно соковитим та ніжним. Найкраще обирати тушку вагою 1,6-2 кг: менша може вийти сухою, а більша довше запікатиметься. Вам знадобиться скляна пляшка або вузька баночка від соусу чи йогурту. Інгредієнти: курка (1 шт.) сметана 20% (100 г) чорний мелений перець (за смаком) карі, орегано, куркума (за смаком) сіль (за смаком) часник (2 зубчики) Як готувати: Підготуйте курку, змішайте сметану з подрібненим часником і спеціями. Густо змастіть тушку отриманим соусом. Наповніть пляшку водою трохи більше, ніж наполовину, і посадіть на неї курку. У сковороду, яку ставите під пляшку, налийте трохи води. Курка запікатиметься при температурі 200-250°C приблизно годину. Для рівномірного утворення скоринки кожні 20-30 хвилин обертайте пляшку на 90 градусів. Подавайте страву гарячою, розрізавши на порційні шматки, щоб гостям було зручно. Готувати курку-гриль у духовці нескладно, і вона обов’язково сподобається вашим рідним чи гостям. Курка-гриль у духовці: як приготувати її соковитою та з хрусткою скоринкою читайте на сайті Pixel.inform.