Ви напевно не захочете додавати у свою їжу справжню хімічну суміш із магазину, коли дізнаєтесь, що корисний домашній майонез можна приготувати лише за 1-2 хвилини. Зазвичай у рецептах зробленого своїми руками соусу пропонується вливати олію тонким струмком, при цьому безперервно збиваючи жовток, але є й простіший рецепт. Почнемо ми, як завжди, із перерахування необхідних інгредієнтів. Вам знадобиться: 100 г нерафінованої гірчичної олії, 1 куряче яйце (можна замінити на 5 перепелиних), Сіль та перець – за смаком. За бажанням можна додати в домашній майонез й інші добавки – куркуму чи інші улюблені спеції. Окрім перерахованих продуктів вам знадобиться і особлива техніка – занурювальний блендер. Отже, після того, як все готове, можна розпочинати процес готування. Розбийте в миску яйце, додайте сюди олію, сіль і перець за смаком. За допомогою блендера перемішайте продукти – цей процес зазвичай займає 1-2 хвилини. Точний час залежить від потужності блендера. На цьому все – соус можна використовувати, а можна зберігати у холодильнику, але не більше 2-3 днів.The post З чого потрібно готувати майонез, щоб він вийшов корисним first appeared on Pixel.inform.