Хрумка маринована капуста з буряком і морквою – відмінний варіант для закуски до обіду. Така страва відмінно поєднується з різними м’ясними частуваннями та гарнірами. Складові капуста білокачанна – 1 кг; морква та буряк – 1 шт.; часник – 3 зуб.; перець гострий – 1 шт.; вода – 500 мл; цукор – 80 г; сіль – 1 ст. л.; лавровий лист – 1 шт.; запашний перець горошком – 3 шт.; оцет – 80 мл. Процес приготування Капусту слід нашаткувати. А буряки нарізати соломкою. Морквину можна нарізати на тонкі кружечки. Овочі шарами потрібно викласти в каструлю. При цьому кожен шар слід розбавляти тонкими часниковими пластинками та гострим перцем. Окремо потрібно зварити маринад з додаванням перцю, солі та цукру, лаврового листа. Як тільки маса закипить, можна вливати в неї оцет. Після цього можна заливати маринадом овочеву заготовку, яку треба накрити тарілкою і невеликим вантажем. Каструлю слід залишити за кімнатної температури. Через добу закуску можна куштувати.The post Як замаринувати капусту з буряком: швидкий та простий спосіб first appeared on Pixel.inform.