Італія – це не лише піца та макарони. Це середземноморська дієта, а ще безліч рецептів випічки та десертів. Прикладом може бути святковий італійський пиріг з дуже корисним шпинатом. Потрібно: молоко 3 ст. л; борошно 1,5 ст. л; яйця 7 шт.; вершковий сир 250 г; сир твердий 50 г; тісто листкове 450 гр; шпинат 600 гр; масло вершкове 40 гр; сіль, спеції та часник за смаком. Як готувати Шпинат потрібно ошпарити окропом, висушити, нарізати та обсмажити на вершковому маслі. Потім посолити, додати спеції та часник. Перекладіть в миску, потріть твердий сир, додайте вершковий сир, збийте окремо білки двох яєць і додайте суміш. Потім влийте молоко і просійте борошно, перемішайте. Листкове тісто перекладіть у форму для випічки, додайте начинку та залийте її збитими яйцями (5 шт). Накрийте другим листом тіста і випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180 градусів 35 хвилин. The post Що приготувати зі шпинатом: рецепт італійського святкового пирога first appeared on Pixel.inform.