Звичайні котлети, хоч би якими смачними вони були, можуть набриднути. Урізноманітнити раціон можна, приготувавши ті самі котлети, тільки копчені на смак. Зробити копченими їх можна як з м’ясного, так і курячого і навіть рибного фаршу. Ось продукти, які вам знадобляться для копчених котлет із м’ясного фаршу: 500 г фаршу (свинина/яловичина); 1 цибулина; 1 яєчний жовток; 2 зубчики часнику; сіль, перець та спеції – за смаком; зелень – за бажанням. А секретним інгредієнтом є копчений ковбасний сир, якого достатньо лише 150 г на 500 г будь-якого фаршу. Усі перелічені інгредієнти варто з’єднати та додати до них натертий на тертці ковбасний сир. Добре вимішайте фарш, після чого залиште його в холодильнику на 30-40 хвилин. Залишилося лише посмажити котлети. Робити це варто на вогні помірної потужності до появи рум’яної апетитної скоринки з двох боків.The post Що потрібно додати у фарш, щоб із звичайних котлет вийшли копчені first appeared on Pixel.inform.