Попри поширену думку, лавровий лист не є універсальною приправою. У деякі страви цю спецію додавати не можна в жодному разі. При приготуванні деяких страв потрібно відмовитися від використання лаврового листа. У які страви не кладуть лавровий лист По-перше, не підходить ця приправа для овочевого та курячого бульйонів. Вони мають ніжний смак, лавровий лист зіпсує його своєю гіркотою. Також не варто класти цю спецію в грибний та рибний супи та другі страви з рибою. Ідеально підходить лавровий лист для смажених та тушкованих страв з м’ясом та овочами, густих супів та заготовок.The post Зіпсує смак і аромат: не кладіть лавровий лист у ці страви first appeared on Pixel.inform.