Напевно, у вас теж є особисті секрети, завдяки яким котлети завжди виходять ідеальними. Це допомагає навіть простій і звичній страві радувати своїми смаковими якостями. Часто багато хто замислюється над тим, як можна було б покращити котлети. Наприклад, деякі кулінари вводять до складу котлет корицю та цукор. Це здається неймовірно дивним рішенням. Але такі дії безумовно мають свою логіку. У чому вона полягає Часто господині як основу вибирають саме свиняче м’ясо. За всіх його переваг недоліки у продукту теж є. Наприклад, смакові якості свинини можуть тішити не завжди. Щоб не стикатися з дивним присмаком під час дегустації котлет, варто ввести невелику кількість кориці: пряність нейтралізує цей недолік. Цукор же зробить загалом смак свинячих котлет м’якшим і виразнішим.The post Навіщо цукор з корицею додавати в котлети first appeared on Pixel.inform.