Додавши при варінні пельменів один інгредієнт, можна значно покращити смак страви. Як покращити смак пельменів По-перше, потрібно діставати пельмені з морозилки заздалегідь (але не розморожувати). Далі доводимо воду до кипіння, зменшуємо вогонь, кладемо пельмені, доводимо до кипіння, перемішуємо. Коли пельмені спливуть, потрібно повільно влити склянку холодної води. Це і є той самий інгредієнт, що покращує смак пельменів. За рахунок додавання холодної води тісто та начинка краще проварюються.