Коли стоїть завдання нагодувати всю сім'ю гарбузом, найкраще піти на кулінарну хитрість. Заздалегідь зазначимо, що в таких випадках стандартна каша з гарбузом чи модний суп-пюре точно не пройде. Потрібно готувати страви, що викликають посмішку на обличчі. Як приготувати тонкі млинці з гарбуза Потрібно: гарбуз – 100 гр; молоко – 100 мл; борошно – 100 гр; яйця – 2 шт.; цукор – 50 гр; вершкове масло - 30 гр. Як готувати Підготуйте гарбуз, очистіть м'якоть, видалити насіння. Промийте овоч і натріть м'якоть на дрібній тертці, обсмажте пюре на вершковому маслі 15-20 хвилин на слабкому вогні. Підготовлене пюре потрібно змішати з цукром, подрібнити блендером та додати яйця та молоко. Перемішайте, просійте борошно, вимішайте до повного розчинення грудок і залиште тісто на 20 хвилин. Далі розігрійте сковороду та випікайте млинці по дві хвилини з кожного боку. До столу подавайте із вершковим маслом. Смачного!