Інгредієнти: Кабачки – 2 шт. Яйце – 1 шт. Пшеничне борошно – 3-4 ст. ложки Зубчик часнику – 1 шт. (за бажанням) Сіль та перець – за смаком Зелень (петрушка або кріп) – за бажанням Олія для смаження Приготування: Почніть з того, що очистіть кабачки від шкірки та натріть на тертці. Висипте натерті кабачки в друшляк і дайте їм постояти приблизно 10-15 хвилин, щоб зникла зайва волога. Додайте до кабачків яйце, борошно, подрібнений часник, сіль та перець. Ретельно перемішайте до однорідної маси. Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Сформуйте невеликі котлети та обсмажуйте їх з обох боків до золотистої скоринки. Сервіруйте гарячими з вашим улюбленим соусом або салатом. Секрети приготування: Кабачки можна замінити на цукіні для більш інтенсивного смаку. Додайте до суміші натерті овочі, такі як морква або картопля, для різноманітності. Для більшої ніжності додайте трохи сметани або кефіру. The post Котлети з кабачків: простий та смачний рецепт first appeared on Pixel.inform.