Принадність страв з капусти полягає в тому, що їх можна готувати цілий рік. Кухарі поділилися унікальним рецептом однієї з таких страв. Йдеться про тушковану капусту, для приготування якої вам не знадобиться томатна паста чи сметана. Натомість підготуйте наступні інгредієнти: свіжа капуста – 500 г; печериці – 300 г; цибуля ріпчаста – 1 шт.; морква – 1 шт.; бульйон чи вода – 50 мл; олія – 1 ст. л.; сіль за смаком. Для особливого смаку та аромату додайте одну чайну ложку карі. Капусту, гриби та цибулю наріжте, а для подрібнення моркви використовуйте тертку з великими отворами. Після цього обсмажте печериці на сковороді з додаванням олії. Як тільки вони пустять сік, додайте в сковороду цибулю та моркву. Вміст посуду варто потримати на вогні якийсь час – ваше завдання полягає в тому, щоб зробити овочі м’якими. Коли це станеться, можете додати до них капусту. Спеції теж не варто затримувати – всипайте сіль разом із карі та обсмажуйте всі інгредієнти протягом 5-6 хвилин. Через вказаний час влийте в посуд бульйон, накрийте його кришкою і тушкуйте ще 15-20 хвилин. The post Чи можна приготувати смачну тушковану капусту без томатної пасти та сметани first appeared on Pixel.inform.