Приготовлений в домашніх умовах грецький салат тільки тоді матиме «той самий» смак, коли буде заправлений правильним соусом. Для цього вам знадобиться: 100 мл оливкової олії; 20 мл винного оцту; 1 лимон; 0,5 чайної ложки орегано; сіль та чорний мелений перець – за смаком. Ретельно вимийте лимон під проточною водою, розріжте його на дві половини і вичавте сік руками або за допомогою спеціального пристосування. Свіжий лимонний сік необхідно зібрати в невелику ємність і додати до нього винний оцет. Тепер слід всипати сюди ж сіль, чорний мелений перець і сушений орегано (можете використовувати як альтернативу прованські трави – дійте, спираючись на власний смак). Збийте суміш вінчиком, поступово вливаючи оливкову олію. Залишилось ретельно перемішати усі інгредієнти до отримання однорідної ароматної маси. Спробуйте заправку і при необхідності додайте ще спеції та сіль. Також можна поекспериментувати з медом та гірчицею у зернах – смак грецького салату лише покращиться.The post Як приготувати заправку для справжнього грецького салату first appeared on Pixel.inform.