Новий рік — це час, коли кожен хоче створити святкову атмосферу, але при цьому не витрачати надмірно багато часу на приготування. Легкі закуски — це ідеальний варіант для святкового столу, вони смачні, корисні та не потребують значних зусиль. Ми пропонуємо кілька простих і смачних ідей для новорічних закусок, які не тільки прикрасять ваш стіл, але й не займатимуть багато часу на приготування. 1. Канапки з авокадо та лососем Інгредієнти: Багет або хліб Авокадо Лосось Сік лимона Сіль, перець Приготування: Наріжте багет на тонкі скибочки та підсмажте їх на сковороді або в тостері. Авокадо розімніть виделкою, додайте трохи соку лимона, солі і перцю. На кожну скибочку хліба нанесіть масу з авокадо і зверху покладіть шматочки лосося. Прикрасьте зеленню. 2. Овочеві роли з хумусом Інгредієнти: Листи норі Овочі (огірок, морква, авокадо) Хумус Приготування: Овочі наріжте тонкими смужками. Листи норі на кілька хвилин замочіть у воді, щоб вони стали м’якими. На кожен лист норі нанесіть хумус, розкладете овочі та акуратно заверніть рулетиком. Наріжте на порційні шматочки. 3. Салат у стаканах Інгредієнти: Листя салату Овочі (помідори, огірки, болгарський перець) Моцарела Оливкова олія Сіль, перець Приготування: Наріжте овочі кубиками, моцарелу — невеликими шматочками. У стаканах викладайте шарами салат, овочі та моцарелу. Перед подачею заправте олією та приправами. 4. Крокети з картоплею та сиром Інгредієнти: Картопля Сир (чеддер або інший твердий) Яйце Панірувальні сухарі Приготування: Картоплю відваріть і потовчіть в пюре. Додайте тертий сир, яйце, сіль і перець. Сформуйте з маси маленькі кульки та обваляйте їх у панірувальних сухарях. Обсмажте в олії до золотистої скоринки. 5. М’ясні рулети з овочами Інгредієнти: Ковбаса або шинка Огірок, помідор Листя салату Приготування: Листя салату промийте та висушіть. Наріжте ковбасу тонкими скибочками, а овочі — тонкими смужками. На кожну скибочку ковбаси покладіть лист салату, овочі та акуратно загорніть у рулет.