Ранок, поспіх, чашка ароматної кави на бігу… Знайома картина? Чи замислювалися ви коли-небудь, що ваш звичний, а іноді й «здоровий» сніданок, насправді може бути маленькою диверсією проти власного шлунка? Після нічного відпочинку наша травна система ще не готова до серйозних випробувань. Слизова оболонка шлунка є особливо вразливою, і деякі продукти, потрапляючи на неї першими, завдають потужного, хоч і не завжди одразу помітного удару. Давайте розберемося, які продукти варто відкласти на потім, щоб ваш день починався з енергії, а не з дискомфорту. Про це пише Pixelinform. Перший удар: кислотні та подразнюючі продукти Уявіть собі ніжну, відпочилу слизову оболонку шлунка. А тепер уявіть, що на неї виливають чашку концентрованої кислоти. Приблизно так почувається ваш організм, коли ви починаєте день з певних продуктів. Кава та цитрусові соки. Це, мабуть, найпопулярніші ранкові «злочинці». Кофеїн та кислоти (лимонна, аскорбінова) стимулюють надмірне вироблення соляної кислоти. Коли в шлунку немає іншої їжі, ця кислота починає буквально роз’їдати його стінки. Результат? Печія, дискомфорт, а в довгостроковій перспективі — реальний ризик заробити гастрит. Гострі спеції та соуси. Любите гостреньке зранку? Ваш шлунок — ні. Гострі продукти діють за схожим принципом, агресивно подразнюючи рецептори та провокуючи кислотну атаку. Холодні газовані напої. Різкий перепад температур — це стрес. Холодна рідина викликає спазм судин у шлунку, погіршуючи місцевий кровообіг і сповільнюючи процес травлення на весь день. А бульбашки газу лише додають проблем, розтягуючи стінки шлунка. Оманливі друзі: коли корисне стає шкідливим Іноді ми робимо помилки з найкращих міркувань, обираючи на сніданок щось нібито корисне. Проте час вживання має величезне значення. Деякі продукти, бездоганні протягом дня, натщесерце можуть принести більше шкоди, ніж користі. Йогурти та кефір. У чому їхня головна цінність? У корисних молочнокислих бактеріях. Але агресивне кисле середовище порожнього шлунка просто вбиває більшу частину цих бактерій ще до того, як вони досягнуть кишківника. Виходить, ви п’єте їх майже даремно. Банани. Чудове джерело калію та магнію. Але саме високий вміст магнію натщесерце може порушити кальцієво-магнієвий баланс в організмі, що створює додаткове навантаження на серцево-судинну систему. Дріжджова випічка та солодощі. Свіжа булочка або шоколадка — це швидкий стрибок цукру в крові. Підшлункова залоза екстрено викидає інсулін, щоб його знизити. Наслідок — такий же різкий спад цукру, млявість і сильне почуття голоду вже за годину. А дріжджі в порожньому кишківнику можуть викликати здуття та бродіння. Сирі овочі. Так, клітковина — це добре, але груба клітковина (як у капусті чи перці) для непрокинутої травної системи — це занадто важка робота. Це може призвести до метеоризму та болю в животі. То що ж робити? Невже ранковий прийом їжі — це суцільні обмеження? Зовсім ні! Ідеальний перший сніданок має бути теплим, обволікаючим та поживним. Найкращими друзями вашого шлунка зранку стануть вівсяна або рисова каша, яка м’яко захистить слизову, яйця у будь-якому вигляді, що дадуть білок та ситість надовго, або нежирний кисломолочний сир. А улюблену каву, апельсиновий фреш чи йогурт краще вживати через 30-40 хвилин після основного прийому їжі. Ваш ранок задає тон усьому дню, тож нехай він починається з турботи про себе. Що не можна їсти на голодний шлунок: поради дієтологів читайте на сайті Pixel.inform.