Заготівля, приготовлена ​​за рецептом зі цієї статті, полегшить і прискорить приготування борщу, салатів та інших закусок, де основним інгредієнтом є варений буряк.  Для цього вам знадобиться: 1 кг буряків; 1 столова ложка солі; 1 л води; 3 г лимонної кислоти. Що потрібно робити Спочатку відваріть овочі протягом 20-25 хвилин – до напівготовності – після чого охолодіть їх та натріть на тертці. Якщо вам більше подобається нарізаний буряк, ви можете подрібнити його за допомогою ножа. Після цього розкладіть коренеплоди в заздалегідь простерилізовані банки невеликого обсягу і можете зайнятися приготуванням маринаду. Для цього вам знадобиться налити воду в каструлю, додати сюди ж сіль і лимонку і дати покипіти протягом хвилини. Гарячим маринадом слід залити вміст банок таким чином, щоб рідина повністю покривала буряк. Залишилося закатати, перевернути і укутати заготовки. The post Як заготовити буряк для борщів та салатів на зиму first appeared on Pixel.inform.