Все, що ми їмо, проходить через наші роти, але вплив дієти на здоров'я ротової порожнини набагато ширший. Фактори в нашій крові сигналізують про системну реакцію на їжу, яку ми споживаємо, що може впливати на здоров'я наших ясен і зубів.
Дослідники, які шукають способи лікування серйозних захворювань ясен (пародонтит), тепер розглядають дієтичні підходи, які впливають на організм в цілому, а не лише на рот. Їх останній фокус, у новому дослідженні, опублікованому в Journal of Clinical Periodontology, - це дієта, що імітує голодування (FMD), яка накладає суворі обмеження на споживання калорій протягом кількох днів.
Зв'язок полягає в запаленні, коли імунна система організму реагує занадто інтенсивно протягом тривалого часу. Дієти, такі як FMD, можуть зменшити запалення в організмі, а пародонтит є запальним захворюванням.
Щоб дослідити це, міжнародна команда дослідників залучила 28 пацієнтів з пародонтитом: половина з них дотримувалася обмежувальної дієти протягом п'яти днів, а інша половина продовжувала харчуватися звичайно.
Після шести місяців у тих, хто дотримувався FMD, було виявлено менше маркерів запалення в їхній крові та рідині, що знаходиться між зубами і яснами. Для обох груп були знижені сигнали запалення.
"Наше дослідження свідчить про те, що зміни способу життя можуть бути важливими поряд із правильним чищенням зубів для пацієнтів", - говорить пародонтолог Джузеппе Майнс з Кінгс Коледжу Лондона.
Ті, хто дотримувався FMD, споживали лише 1,100 калорій протягом двох днів, а потім 750 калорій протягом наступних трьох днів. На шостий і сьомий дні їхні дієти поверталися до нормальних.
Цей тижневий шаблон повторювався тричі протягом трьох місяців, з подальшими тестами крові, які тривали ще три місяці.
Варто зазначити, що обидві групи також пройшли глибоке очищення для лікування пародонтиту на початку шести місяців дослідження. Обмеження калорій було доповнюючим лікуванням, а не єдиним.
Дослідження показало, що дієта, яка імітує голодування, може зменшити запалення ясен, що може позитивно вплинути на загальне здоров'я.
Цікавий факт
Дослідження показали, що пародонтит може бути пов'язаний з підвищеним ризиком інсультів і пошкодженням мозку, тому проблеми, які він може викликати, не обмежуються лише ротовою порожниною.