На думку науковців, курячі яйця є одним з найкращих продуктів для сніданку, який може перешкоджати накопиченню жиру в області талії та живота. Випираючий живіт, широка талія або фігура у формі яблука можуть свідчити про вісцеральне ожиріння, коли жир накопичується в області живота. Цей тип ожиріння дуже небезпечний, оскільки жир відкладається біля найважливіших органів, підвищуючи ризик їх запалення. Одним із надійних способів боротьби з таким накопиченням жиру є споживання яєць на сніданок. "Яйця — чудовий вибір для профілактики або зменшення жиру в області живота. Це обумовлено високим вмістом білка, який відмінно засвоюється людським організмом," — повідомили фахівці Гарвардської школи громадської охорони здоров’я. Експерти зазначають, що продукти, насичені білком, забезпечують тривале відчуття ситості. Їх споживання підвищує рівні гормонів ситості, зокрема холецистокініну. Холецистокінін є гормоном кишечника, який вивільняється після їжі, допомагає травленню та знижує апетит. Крім того, білок сприяє зниженню рівня гормону голоду греліну та прискорює метаболізм, що, у свою чергу, сприяє швидшій втраті вісцерального жиру.