Усі знають про традиційні рецепти хрону з буряком, лимоном чи вершками. Проте, не всі знають, що можна приготувати оригінальний соус із печеним яблуком. Заготівля хрону Щоб отримати максимальну користь від рослини, слід вибирати кущі віком 2-3 років. Перед обробкою коріння вимочують у воді, а для збереження кольору можна додати лимонний сік. Додавши оцет, закуска стане менш гострою, але зберігатиметься довше. Вам знадобиться: 2 яблука 30-50 г хрону Часник, цукор і сіль за смаком Оцет (9%) – 1 ч. л. (за бажанням) Як приготувати: Очистіть яблука від насіння і запечіть їх у духовці. Коріння хрону очистіть від шкірки і натріть на тертці або пропустіть через м’ясорубку. Часник можна пропустити через прес або разом із хріном через м’ясорубку. Змішайте печені яблука та заготовлену масу блендером до пюреподібного стану, додайте сіль та цукор. Для продовження терміну зберігання можна додати оцет, але це може вплинути на смакові властивості соусу. Смачного!