Трохи обсмаживши гречану крупу перед варінням, можна суттєво покращити смакові якості страви. Як правильно обсмажувати гречку Обсмажувати гречану крупу рекомендується у великій глибокій сковороді.  Розігріваємо сковороду на середньому вогні та обсмажуємо, постійно помішуючи, поки гречка не почне тріщати. Далі відразу пересипаємо гречку в каструлю з окропом і варимо до готовності. До обсмажування варто вдатися, якщо хочете отримати ароматну та розсипчасту гречку на гарнір.  Якщо хочете зварити кашу-розмазню на молоці, обсмажувати гречку не потрібно.The post Навіщо обсмажувати гречану крупу first appeared on Pixel.inform.