Приготувати смачні, м’які та пишні оладки не так складно, як здається на перший погляд. Як приготувати пишні оладки По-перше, важливо не переборщити із цукром. Він дає рум’яну скоринку, проте його надлишок робить оладки щільними. По-друге, не варто додавати багато яєць, вони також ущільнюють тісто. На півлітра тіста достатньо одного яйця. По-третє, гасіння соди. Якщо тісто на кефірі, соду часто не додають для гасіння, думаючи, що кефіру достатньо. Це неправильний підхід. Соду потрібно завжди гасити оцтом (лимонною кислотою).The post Як приготувати ідеальні оладки first appeared on Pixel.inform.