Італійці, як відомо, дуже трепетно ​​ставляться до процесу приготування спагеті. Вони дотримуються спеціальної техніки, згідно з якою розламувати спагеті перед варінням заборонено. Чому не можна ламати спагетті По-перше, розламані спагеті можуть злипнутись і набути неапетитного вигляду. По-друге, італійці їдять спагеті, використовуючи як виделку, так і ложку. Виделка потрібна для намотування спагеті, ложка – щоб соус не капав. Якщо спагеті поламати, намотати їх на вилку не вийде.