Розуміння того, як організм спалює жир, є важливим для регулювання температури тіла, ваги, рівня енергії та інших метаболічних процесів. Нещодавно дослідники виявили новий молекулярний 'перемикач', який контролює спалювання жиру у мишей.

Дослідження, проведене командою з Університету Макгілла в Канаді, зосереджене на коричневому жирі (або жировій тканині), якої в організмі менше, ніж білої. Білий жир в основному служить для зберігання енергії і пов'язаний з вагою та ожирінням, тоді як основна функція коричневого жиру полягає в спалюванні калорій для підтримки тепла.

Нещодавно було виявлено, що коричневий жир генерує тепло не одним, а двома способами: через відомий процес, пов'язаний з білком UCP1, і новий процес, званий безглуздим креатиновим циклом.

Дослідники виявили, що гліцерин, основа деяких жирових молекул, може активувати фермент, відомий як тканинно-неселективна лужна фосфатаза (TNAP). Це відкриття може мати важливі наслідки для покращення здоров'я в кількох сферах.

Дослідження показало, що активуючи TNAP через 'гліцеринову кишеню', можна потенційно підвищити корисні дії ферменту у пацієнтів, щоб допомогти відновити дефіцит мінералізації кісток до здорового рівня.

Цікавий факт

Коричневий жир, який спалює калорії, може допомогти в боротьбі з ожирінням і діабетом, оскільки він сприяє підвищенню енергетичних витрат.