У чому тільки не маринують кулінари м’ясо для того, щоб воно пом’якшало. У хід часом йдуть вельми незвичні компоненти. Йдеться про оцт, пиво, вино, коньяк, майонез. Однак багато хто забуває про класику, яка дозволить завжди приготувати максимально м’який і соковитий шашлик. Як приготувати маринад з цибулі Потрібно взяти досить велику кількість цибулі. Деякі беруть стільки ж овочів, як і м’яса. Інші скорочують частку цибулі вдвічі. У будь-якому випадку на кілограм шашлику потрібно брати не менше половини кілограма цибулі. Нарізаємо її кільцями та змішуємо з подрібненим м’ясом. Цибулю можна трохи притиснути для того, щоб вона пустила сік. Після цього додаємо тільки чорний перець. Перемішуємо компоненти та тримаємо шашлик у холодильнику не менше 12 годин. Після цього можна приготувати найсмачніший шашлик.The post Як приготувати класичний маринад для шашлику з цибулі first appeared on Pixel.inform.